新春佳節即將到來，代表“家鄉味道”的美食更是為節日增添一份香氣。隨著鎮江特色食品不斷出口到海外，這份濃濃的“鎮江味道”也香飄海外。

日前，在鎮江海關的監管下，美潤（鎮江）食品科技有限公司生產的360千克的菌菇餃子和素田園時蔬餃子經過查檢合格，成功出口海外。該企業主要生產春卷、餃子等產品，出口歐洲、澳大利亞等多個國家和地區。

企業總經理助理劉星說：“公司蔬菜采購來自于海關備案基地，米面原料符合進口國的嚴格要求。海關‘送政策上門’，指導公司建立HACCP體系，識別產品生產中的關鍵風險點，2024年公司產品成功進入國際市場，讓海外顧客也能吃到中國傳統味道。”

鎮江有“三怪”，頭一“怪”就是“香醋擺不壞”。目前，鎮江轄區共有10家出口香醋食品海關備案企業，鎮江海關充分發揮出口食品社會共治作用，會同地方政府相關部門、行業協會開展出口食醋質量提升行動，指導企業應對國外技術性貿易措施，擦亮鎮江“中國醋都”金字招牌。

鎮江“三怪”中還有一“怪”：“面鍋里面煮鍋蓋”。江蘇華秀食品有限公司主要生產鎮江鍋蓋面、手工面等產品，近年來企業積極拓展印尼等國際市場。企業負責人洪中表示：“我們目前準備出口傳統江蘇風味‘蟹黃面’的包裝食品，已向海關提供樣品申請健康證書，力求讓鎮江面條走出國門。”鎮江海關開展“崗位能手進企業”活動，組織一線業務專家向企業宣講國外準入要求、海關監管服務措施，指導企業切實做好外購醬料包的質量安全把關，幫扶企業盡快實現出口。

丹陽頤和食品有限公司生產的“拳頭產品”青梅酒已走出國門多年。果實飽滿、酸度適中的優質青梅，經過清洗、晾曬、腌制、發酵等多道程序，釀造出口味酸甜獨特的青梅酒，展現出十足的東方韻味。2024年，該企業出口金額同比增長13.6%。鎮江海關充分利用“三個靠前”的工作機制，通過預約方式打好提前量，幫助企業減少通關時長，降低通關成本；根據指令定期對企業的產品進行抽樣檢查，監督企業把好原則底線，守好食品安全關。

新年新機遇，更多“鎮江味道”也在尋求出海契機，像句容白兔鎮的新鮮草莓等。下一步，鎮江海關將積極服務地方食品生產企業，加大進出口環節食品安全要求宣傳力度，與地方聯動管理，持續助力地方特色食品出口。（記者 陶立波 通訊員 梅瑩）