“打醬油”走向全國,傳統年俗年輕范
雪后初霽,排隊領取醬油的人比前兩日更多了。1月16日,為期3天的第46屆恒順醬醋文化節迎來閉幕日。
“以前我都會打上幾桶醬油,回去帶給親友,久而久之成了我們家的新年俗。”來自江西九江的新市民徐晨在鎮江工作快10年了,兩年沒有回家的他,今年要帶著鎮江媳婦和女兒回家過年,他說,“父母聽說我要回去,讓我記得多帶點恒順醬醋回家。”
因為現場靠近西津渡景區,外地游客也不少。“爸媽帶我來江蘇玩,從蘇州一路過來,正好遇上鎮江的‘打醬油’活動,感受到了濃濃年味。”來自安徽合肥的小游客季雨婷今年上初二,一家人聽說西津灣有鎮江年俗活動,專程前來“湊熱鬧”。
除了“打醬油”活動,現場集合了北京同仁堂、東阿阿膠、王致和、永盛齋等眾多老字號帶來的新品。“作為中華老字號,我們宴春酒樓的宴春肴肉成為伴手禮首選之一。”宴春酒樓總經理倪琦介紹,現場售賣的是黃色包裝的新春版肴肉禮盒,更方便攜帶。
宴春肴肉、揚中秧草、白兔草莓……季雨婷一家對各種美味贊不絕口。不過,讓季雨婷略感遺憾的是,她家沒領到百善醬油,因為今年的“打醬油”活動延續了去年的“線上預約,線下領取”模式,1萬桶百善醬油早已預約完畢。
熱鬧的活動激發了消費潛力,成為“年貨經濟”的重要一環。恒順醋業副總經理楊永忠介紹,今年恒順醬醋文化節以“團團圓圓過大年 全國人民打醬油”為主題,除了線下提供1萬桶醬油,還在江蘇消費促進品牌“蘇心消費”進行線上銷售,事先準備的1萬桶開售僅2個小時便告售罄,后來追加的1萬桶也已銷售一空。
為何一個活動延續了近半個世紀后,越來越有活力?業內人士表示,今年恒順發布了6大系列46款新品,深入市場一線,將傳承與創新融合,在時代浪潮中日趨年輕,煥發生機。去年起,恒順更是將“打醬油”推廣到全省13市。有了去年的基礎,今年的步子邁得更大了,走向全國33個城市,更展開全球Logo征集活動。
金融助力傳統年俗邁新步、上臺階。工商銀行作為恒順打醬油活動的合作方,為參與的消費者帶來更多實惠。鎮江分行機構金融業務部副總經理唐鎮說,今年元旦起,工商銀行鎮江分行聯合恒順集團推出了“新年工行助你打醬油”活動,借力工行網點及工行網銀小游戲,送出了多種優惠。(通訊員 王娜 全媒體記者 周迎 俞佳融)
責任編輯:華筱婷
