金山網訊    近日，江蘇省總工會、省人社廳聯合發布《關于表彰2025年江蘇省五一勞動獎、江蘇省工人先鋒號和江蘇省五一巾幗標兵的決定》，鎮江一泉旅游管理有限公司迎賓館廚房獲評“江蘇省工人先鋒號”。這支扎根一線、深耕灶臺的餐飲團隊，以60余年的匠心堅守和持續創新，成為全省餐飲服務行業中的先進代表。

一泉迎賓館廚房是鎮江老牌餐飲團隊，歷經60多年傳承發展，一代代廚師在爐火之間打磨技藝、積淀經驗，逐步形成了嚴謹規范、追求品質的工作作風。團隊博采眾長，尤以淮揚菜見長，在技藝上精益求精。其制作的鎮江特色菜肴和地方風味小吃，因用料考究、工藝嚴謹、口味地道，贏得了賓客的廣泛認可。此次獲評“江蘇省工人先鋒號”，既是對迎賓館廚房長期扎實工作的肯定，也激勵著團隊繼續以匠心守品質、以實干擔使命，在煙火升騰中書寫新時代餐飲人的擔當。（紀安璐 記者 陶立波）