魚(yú)腥草，又稱折耳根，是西南地區(qū)一種藥食同源的風(fēng)味野菜。但嫌棄它的人說(shuō)，那氣味仿佛是10倍濃縮的魚(yú)腥味加上肥皂味，還有人說(shuō)像腐爛的田螺，一口咬下，恨不得立馬吐出來(lái)。而在云貴川人眼里，是日常吃草，下飯必備的美食。這真的是應(yīng)了那句話“外地人說(shuō)臭，本地人說(shuō)香”。

不過(guò)關(guān)于魚(yú)腥草的爭(zhēng)議，不僅僅在于難吃的名聲，更多人討論的是“它是害人草，會(huì)傷腎、會(huì)致癌嗎？”到底是真是假，那為什么西南地區(qū)的人如此想不開(kāi)還經(jīng)常吃，今天我們就來(lái)具體分析下。

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